- Кухня - зона повышенного риска: как не превратить обед в трагедию
Кухня в нашей квартире - это не только место для семейных посиделок и кулинарных шедевров, но и самое опасное место с точки зрения пожарной безопасности. Огонь, газ, электричество и раскаленные поверхности — сочетание, которое не прощает беспечности. Очередным подтверждением этому стал случай, произошедший в нашем городе.
Тревожный звонок из Слонима
18 апреля 2026 года в 15:36 на пульт центра оперативного управления Слонимского райотдела МЧС поступило сообщение: из окна квартиры многоэтажки по улице Тополевая идет плотный дым. К месту вызова незамедлительно выехали расчеты спасателей.
По прибытии выяснилось, что причиной переполоха стала обычная кастрюля. Хозяева оставили пищу на включенной газовой плите. Еда выкипела, начала гореть, наполняя помещения едким дымом. Благодаря бдительности соседей и оперативности пожарных, трагедии удалось избежать - ущерб жилью не нанесен. Но стоит помнить: без вмешательства спасателей последствия могли быть катастрофическими — от уничтожения имущества до гибели людей.
Почему кухня опасна?
Опасность подстерегает здесь и взрослых, и детей.
Для взрослых главным врагом является привычка «поставить и забыть». Телефонный звонок, интересная передача или минутный сон могут привести к тому, что масло на сковороде вспыхнет за считанные секунды. Кроме того, перегрузка электросети (одновременное включение чайника, микроволновки и духовки) часто становится причиной короткого замыкания.
Для детей кухня - это место любопытства. Малыши могут случайно повернуть ручку газовой плиты, потянуть за ручку ковша с кипятком или попытаться самостоятельно «приготовить» что-то в микроволновке, положив туда металлические предметы.
Правила безопасного поведения
Чтобы ваша кухня оставалась безопасной, соблюдайте простые правила:
1. Не покидайте кухню, когда на плите что-то готовится. Если вам нужно выйти — выключите огонь.
2. Держите подальше от плиты полотенца, прихватки, бумажные упаковки и занавески.
3. Следите за чистотой: скопившийся жир на плите и в вытяжке легко воспламеняется.
4. Ручки сковородок всегда поворачивайте «от себя», чтобы случайно не задеть их и не опрокинуть горячее масло.
5. Обучайте детей: объясните им, что плита - это не игрушка, и пользоваться ею можно только в присутствии взрослых.
Если начался пожар: что делать?
Если на сковороде вспыхнуло масло:
• НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ЗАЛИВАЙТЕ ЕГО ВОДОЙ! Это приведет к мощному выбросу пламени.
• Выключите конфорку.
• Накройте сковороду плотной крышкой или мокрой тряпкой — без доступа кислорода огонь погаснет.
• Можно засыпать пламя содой или землей из цветочного горшка.
Если загорелся электроприбор:
• Обесточьте его.
• Только после этого накройте плотной тканью.
При невозможности справиться с огнем немедленно покиньте квартиру и звоните по номерам 101 или 112!
Ваш верный страж - автономный пожарный извещатель
Большинство «кухонных» пожаров начинаются с задымления. Человек может не почувствовать запах гари во сне или в другой комнате. Именно поэтому в каждой жилой комнате должен быть установлен автономный пожарный извещатель.
Извещатель – это маленькое устройство, которое работает от обычной батарейки. При появлении дыма он издает пронзительный звуковой сигнал, способный разбудить даже крепко спящего человека. Как показывает практика, именно этот прибор спасает тысячи жизней, позволяя обнаружить возгорание на стадии, когда его еще можно потушить стаканом воды.
- Устройство нехитрое – пожарный извещатель ежегодно спасает жизни людей
В минувшем году АПИ уберегли от гибели на пожаре 18 человек, в этом – уже шесть жителей Гродненской области получили шанс жить, благодаря своевременной сработке АПИ. К слову, с начала их установки 2002 года автономные пожарные извещатели спасли жизни 526 жителям Принеманья, 55 из которых –дети.
Как устроен АПИ?
Принцип действия извещателя очень прост: когда дым прерывает лазерный луч, включается сигнал. Причем этот звук может «перекричать» пылесос и даже «дозваться» хозяина, который трудиться на огороде за домом. Чтобы система сработала не слишком поздно и сработала вообще, лучше всего устанавливать АПИ в центральной части потолка с небольшим смещением в сторону окна или двери, где, как правило, движутся воздушные потоки. К слову, монтаж извещателя – дело нехитрое, специалистов звать не нужно, а достаточно закрутить пару саморезов.
Проверить исправность прибора можно самостоятельно, нажав на кнопку-индикатор. Подал сигнал – все в порядке. Об этом же говорят и периодические проблески индикатора. Если АПИ стал периодически издавать звуки – это значит, что пора менять батарейку. Периодически следует очищать дымовую камеру извещателя от пыли обычным пылесосом или продувать феном.
Ложные срабатывания случаются из-за оседания в отверстиях дымовой камеры пыли и паров жира. Спасатели рекомендуют обращать внимание на каждую сработку АПИ, даже если раньше случались ложные. Ведь беда может прийти в любой момент.
Сегодня для более эффективной работы автономные пожарные извещатели объединяют в сеть с внешним светозвуковым устройством, которое устанавливается на лестничной площадке или фасаде частного дома. Так о сработке смогут узнать не только люди внутри квартиры, но и соседи и просто прохожие, тем самым спасти чью-то жизнь.
Кому установят
С января 2004 г. согласно строительным нормам Беларуси «Жилые здания» жилые комнаты жилых зданий следует оборудовать автономными дымовыми пожарными извещателями. А это значит, что во всех новых многоэтажках в квартирах в каждой комнате устанавливаются АПИ. А их самовольный демонтаж или неисправность – это уже административное правонарушение и влечет за собой штраф.
Согласно действующим программам социальной защиты, некоторым категориям граждан, таким как одинокие и одиноко проживающие пенсионеры, инвалиды, многодетные семьи и семьи, где дети признаны находящимися в социально опасном положении, извещатели могут быть установлены бесплатно.
Только в текущем году в Гродненской области данным категориям было установлено 2151 АПИ.
Кроме того, на Гродненщине реализуется программа по оборудованию жилья пенсионеров старше 80-лет АПИ с выводом сигнала на внешнее светозвуковое устройство. Таких систем уже установлено 648.
Что делать если вы услышали звук сработки светозвукового устройства на фасаде домовладения?
подойдите к дому и проверьте все ли в порядке, не нужна ли помощь;
при обнаружении задымления или возгорания немедленно вызывайте спасателей по номерам 101 или 112.
окажите помощь в случае необходимости в эвакуации жильцов.
Если сработал АПИ
Прежде всего надо оценить обстановку. Проверьте домовладение на наличие дыма. Считается, что человек самостоятельно может справиться с возгоранием по площади не больше футбольного мяча. Если потушить огонь в течение 1 минуты не получилось, немедленно вызывайте спасателей по номерам 101 или 112, и далее четко выполняйте инструкции диспетчеров.
- «Алло, МЧС?»: инструкция по выживанию, которую лучше знать, но никогда не использовать
Никто из нас не планирует свой день с мысли: «Сегодня я буду спасаться от пожара». Но чрезвычайная ситуация тем и коварна, что наступает внезапно. В такие моменты время идет на секунды, а паника становится главным врагом.
Давайте разберем, как превратить эти секунды в спасенную жизнь.
Шаг 1: Ваш личный «будильник» безопасности
Прежде чем звонить спасателям, о пожаре нужно узнать. Большинство трагедий происходит ночью, когда человек спит и не чувствует запаха дыма.
Ваш главный союзник — автономный пожарный извещатель. Этот маленький прибор на потолке не просто «мигает лампочкой». В случае задымления он издаст пронзительный звук, который разбудит даже самого крепко спящего человека. Это те самые 2–3 минуты форы, которые позволяют выйти из дома до того, как коридоры заполнятся ядовитым дымом.
Шаг 2: Звонок, который решает всё
Если беда случилась, забудьте про страх. Хватайте телефон.
• Номера спасения: 101 или 112.
• 112 — это единый номер, на который можно звонить, даже если в телефоне нет сим-карты или на счету отрицательный баланс.
Что говорить диспетчеру?
1. Адрес. Это самое важное. Если вы не знаете точного адреса, назовите ориентиры.
2. Что горит? Квартира, машина, сухая трава или лес.
3. Есть ли люди в опасности? Если в здании остались дети или пожилые люди, спасатели должны знать об этом первыми.
4. Ваша фамилия и номер телефона.
Совет: Не вешайте трубку первым! Диспетчер может дать важные инструкции по безопасности.
Шаг 3: Знать врага в лицо (Причины)
Почему это происходит? Чаще всего сценарий один и тот же:
• «Уставшая» проводка: перегрузили розетку чайником и обогревателем.
• Забытая сковорода: отвлеклись на телефон, а масло вспыхнуло.
• Неосторожность при курении: классика ночных пожаров.
• Весенние палы: решили сжечь мусор в ветреную погоду — сгорела вся деревня.
Шаг 4: Чем «воевать» с огнем?
Если очаг возгорания размером не больше футбольного мяча, можно попробовать справиться самим. Но важно знать, чем тушить!
1. Огнетушитель. Идеальный вариант. Порошковый или углекислотный — он справится почти с любым пожаром. Держите его дома и в машине!
2. Вода. Хороша для дерева, бумаги или ткани. НО! Категорически нельзя лить воду на горящее масло (будет взрыв!) и на электроприборы под напряжением (ударит током).
3. Плотная ткань (одеяло, куртка). Если накрыть пламя, вы перекроете доступ кислорода, и огонь погаснет. Ткань должна быть из натуральных материалов!
4. Земля или песок. Отлично подходят для тушения горящего бензина или масла.
5. Сода, соль, стиральный порошок и даже твердые крупы помогут также потушить возгорание.
Шаг 5: Золотое правило
Если вы видите, что огонь становится выше колена, а дым заполняет комнату — бросайте всё и уходите! Никакие документы и ценности не стоят вашей жизни. Закройте за собой плотно дверь (это ограничит доступ кислорода к огню), оповестите соседей и ждите спасателей на улице.
Помните: спасатели приедут быстро, но ваша безопасность начинается с вашего осознанного поведения. Берегите себя!
Слонимский РОЧС